In der Landwirtschaft verbirgt sich der Ursprung allen Wirtschaftens. Sie sorgt dafür, dass unser Grundbedürfnis nach Nahrung gedeckt wird. Dieser Umstand ist uns immer weniger bewusst, vor allem seitdem Landwirtschaft zu einem industriellen Wirtschaftszweig geworden ist. Zeit, um ihr mehr Aufmerksamkeit zu schenken! Schließlich ist sie eng verwoben mit den Kreisläufen und Ökosystemen der Natur und steht mit ihr in einer wechselseitigen Beziehung. Lebensmittel für alle erschwinglich zu machen, gleichzeitig aber auch die nötige Wertschätzung auszudrücken, gehört ebenso zu aktuellen Herausforderungen. In diesem Fokuskapitel beschreiben wir die brennenden Themen der Landwirtschaft.
